Stauning Whisky

Stauning er whisky for de nysgerrige. En moderne whisky
der både er usædvanlig og uimodståelig.

Stauning blev grundlagt i 2005 på den jyske vestkyst af ni
venner med forskellige baggrunde, og er i dag Danmarks mest
prisvindende whiskydestilleri.

Vi havde ingen hemmelige opskrifter at trække på. I stedet blev vi
drevet frem af vores nysgerrighed, lysten til at lære af fortiden og
bruge det, der var inden for rækkevidde.

Derfor bruger vi byg og rug fra de forblæste marker, der ligger
tæt på destilleriet. Vi gulvmalter kornet selv – præcis som
whiskydestillerier gjorde i gamle dage. Der er helt sikkert
nemmere måder at gøre det på, men ingen er bedre. I vores
destillering bruger vi 24 små pot stills, der varmes over åben ild
– det er sådan, vi skaber den bedste smag og karakter i vores
whisky.