Artikler
Kapriol Pompelmo Rosa gin
arrow_backTil oversigten1. februar 2025 | Lahvino Wine & Spirits
Kapriol's nye Pompelmo Rosa gin er en ny forbedret udgave af Monte Pelmo fra 2018 der blev til efter mange års research og prøver med udgangspunkt i en gammel gin opskrift fra destilleriet.
Pompelmo Rosa er italiensk for pink grapefrugt.
Kapriol med Pink Grapefrugt er mild, elegant og frisk på én gang.
Destillatet infuseret med pink grapefrugt i 15 dage ved stuetemperatur.
Alle botalicals destilleres hver for sig i de 2 Brain-Marie kobberpotter fra 1947.
De destillerer op til 3 gange for at koncentrere aromaerne og smagen.
Laurbær og lavendel destilleres koldt gennem destillationssystemet for at få en bedre ekstrakt af aromaerne.
KAPRIOL POMPELMO ROSA Botailcals: Italienske Enebær, Kvan (angelica), Kamille, Kardemomme, Kommen, Koriander,
Ensian (Urte-blomst), Humle, Mynte, Oregano, Bjergfyr, Hybenrose, Rosmarin, Laurbærblade, Pink-Grapefrugt.
KAPRIOL GIN produceres af Distilleria dell’Alpe som drives af Maschio-familien.
Destilleriet går helt tilbage til 1948, hvor de har lavet grappa, likør og gin altid med urter fra skovene i og omkring de Italienske alper – Dolomitterne.
Destilleret har altid været kendt for ”Skovlikøren” Kapriol.
Det er den der har været med til at give inspiration til Kapriol ginnerne.
I dag laves alle deres gin på 2 stk. 100 liter kobberpots fra 1947.
Gode mixere til Kapriol Pompelmo rosa
Imperdibile tonic
Garniture, en skive pink-grapefrugt, lime eller en strimmel citron.
Artikel er skrevet af:
Lahvino Wine & Spirits
En verden fyldt med spændende vine, spiritus og specialiteter.
Lahvino har siden 1997 importeret vine primært fra Italien, Spanien, Portugal og Tyskland.
Vi udvælger primært mindre vingårde, hvor kvaliteten er i højsædet, og ofte er det unge vingårde som er på vej mod stjernerne.
Vinsortimentet bliver desuden suppleret med spiritus og likører med gastronomi som, balsamico, extra virgin olivenolier, pestoer, småkager. mv.
Vi gør os umage for at finde høj kvalitet til fair penge.