Valtravieso Vino de finca cosecha 2020 D.O. Ribera del Duero
arrow_backTil oversigtenD.O. Ribera del Duero | 14,5 % vol. | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Et avantgarde-udtryk fra “La Revilla”-ejendommen – intens, frisk og dyb. Kun produceret i begrænset mængde.
Fremstilling: Skånsom udtrækning med få pumpovers, lang post-maceration. Lagret 13 måneder på franske egetræsfade (25 % nye), efterfulgt af 4 måneder i store foudres (store træfade).
Smag: Rød og sort frugt i syltet form, florale hints, hvid peber og balsamiske noter. Elegant syre og silkeblød struktur.
Perfekt til: Fjerkræ med svampesauce, vildt og sofistikerede vegetarretter.
Valtravieso er et ambitiøst og visionært vinhus beliggende i hjertet af Ribera del Duero – nærmere bestemt på kalkstensplateauet “La Revilla” i Piñel de Arriba, i mere end 900 meters højde. Det gør Valtravieso til en af de højest beliggende vingårde i appellationen, og det ekstreme mikroklima præget af store temperaturudsving, kølige vinde og fattige, kalkrige jorde skaber exceptionelle vækstbetingelser for vinstokkene. Her dyrkes druerne under naturlige, økologiskinspirerede forhold med minimal intervention – altid med respekt for jord, klima og råvare.
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen







