Coffee by Nature - Kaffe der genetablerer regnskoven
arrow_backTil oversigtenCoffee by Nature er en del af WCS' programmer til naturbevarelse i Sydamerika.
I modsætning til anden kaffe så medfører Coffee by Nature ikke rydning af tropisk skov, men tværtimod starter kaffedyrkningen med at den oprindelige skovs træer og buske genplantes, nu med kaffebuske i mellem.
Dette genetablerer den tropiske skov, og også dens biodiversitet. Genopbygningen ledes af WCS (World Conservation Society) der også dokumenterer skoven og biodiversiteten. En del af kaffen har desuden verdens skarpeste certificering for beskyttelse af naturen, Smithsonian's Birdfriendly, som det tager 5-6 år at opnå.
Kaffen er af høj kvalitet, idet den vokser inden i den tropiske skovs fulde skygge, som jo er kaffes naturlige vækstmiljø,
Kaffen ristes og sælges i Danmark af Kaffelars A/S (www.kaffelars.dk), og salget sker primært til virksomheder, hoteller, restauranter og organisationer.
WCS (www.wcs.org) er verdens største og ældste organisation til naturbevarelse.
Coffee by Nature opfylder EU's Non-deforestation direktiv, og fås også økologisk.
Dyrkningsland: Bolivia.
Dyrkerne er for 90%'s vedkommende af landets oprindelige befolkning (Leco, Takana, Aymara).
Ingen af dyrkningerne er over 10 hektarer, og ingen af dyrkerne råder over mere end 15 hektarer land.
Fotos: WCS Bolivia
Produktet er tilføjet af:
Food by Nature ApS
Food by Nature lokaliserer produkter, der i unik grad produceres af naturen selv, primært i og omkring Amazonas området i Sydamerika.
Vort flagskibsprodukt er VILD CHOKOLADE, der er er produceret af regnskovens oprindelige og vilde kakaotræer. Vild Chokolade er anderkendt som værende blandt verdens bedste.
Vort andet produkt er Coffee by Nature, som er kaffe, som sørger for at den tropiske skov bliver genopbygget i stedet for at den omdannes til kaffeplantager. Den produceres i samarbejde med WCS. (WCS.ORG)